La cuisine maghrébine traditionnelle n'a pas seulement développé des recettes extraordinaires : elle a créé des ustensiles de cuisson parfaitement adaptés à ses techniques qui préservent ou améliorent...

La planification des repas est l'habitude de mode de vie alimentaire qui produit le plus d'impact sur la qualité nutritionnelle, le budget alimentaire et le niveau de stress quotidien. Pourtant, beauc...

La chute de cheveux, les ongles cassants et une peau terne sont des signaux que l'organisme envoie quand il manque de nutriments essentiels. Avant d'investir dans des shampoings coûteux ou des traitem...

La cataracte, la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) et la rétinopathie diabétique sont les principales causes de cécité au Maghreb, toutes trois largement influencées par l'alimentation. L'e...

Spiruline, chlorella, baies de goji, açaï, maca... Les superaliments exotiques inondent les marchés maghrébins, souvent à des prix prohibitifs. Sont-ils vraiment supérieurs à nos aliments locaux tradi...

La modernisation des habitudes alimentaires maghrébines a progressivement marginalisé des fruits locaux d'une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Le coing de l'Atlas, la nèfle printanière, le juju...

La sarcopénie — perte progressive de masse musculaire avec l'âge — est la principale menace pour l'autonomie et la qualité de vie des personnes âgées. Ce qui est méconnu est qu'il n'est jamais trop ta...

Le padel est le sport qui connaît la croissance la plus rapide au monde, et le Maghreb n'échappe pas à cette tendance. Casablanca, Alger, Tunis et Marrakech voient fleurir les courts de padel à un ryt...

Après 40 ans, de nombreux hommes maghrébins vivent une transition hormonale progressive et souvent méconnue : l'andropause. Chute de la testostérone, prise de poids abdominale, fatigue, irritabilité e...