هيدروكسي برولين (البروتينات)
هيدروكسي برولين هو حمض أميني غير أساسي يتكون من البرولين، ويعتبر مكونًا مهمًا في تركيب الكولاجين، وهو البروتين الرئيسي الذي يدعم بنية الجلد، العظام، والأوتار. يلعب هيدروكسي برولين دورًا حيويًا في استقرار الكولاجين من خلال تكوين الروابط الهيدروجينية بين سلاسل الكولاجين.
تتضمن فوائد هيدروكسي برولين دعم صحة الجلد والشعر، وتعزيز الشفاء بعد الإصابات، والمساعدة في الحفاظ على مرونة الأنسجة. كما يتم قياس مستوياته في الجسم كمؤشر لصحة الأنسجة الرابطة، ويمكن أن يكون له دور في بعض الحالات الطبية مثل أمراض النسيج الرابطة.
يمكن الحصول على هيدروكسي برولين من الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللحوم والأسماك، كما يُنتج بشكل طبيعي في الجسم خلال عملية تحلل الكولاجين.
