ليوسين (البروتينات)
الليوسين هو حمض أميني أساسي، مما يعني أنه ضروري لصحة الجسم ولا يمكن تصنيعه داخله، لذا يجب الحصول عليه من الغذاء. يعتبر الليوسين واحدًا من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs)، والتي تشمل أيضًا الإيزوليوسين والفالين.
الخصائص والفوائد:
-
وظائف رئيسية:
- يُعتبر مكونًا أساسيًا في بناء البروتينات، وله دور محوري في تحفيز تخليق البروتين العضلي، مما يساعد على نمو العضلات واستعادتها بعد التمرين.
- يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم ويعزز صحة الجهاز المناعي.
-
مصادر غذائية:
- يوجد بكثرة في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم، الأسماك، البيض، الألبان، والبقوليات. كما يمكن العثور عليه في المكسرات والبذور.
-
فوائد صحية:
- يُعتبر مفيدًا للرياضيين، حيث يُساعد في تحسين الأداء الرياضي وزيادة الكتلة العضلية.
- قد يُساعد في تقليل تلف العضلات بعد التمارين ويُسرع عملية التعافي.
-
التوازن الغذائي:
- يعمل الليوسين بشكل تآزري مع الأحماض الأمينية الأخرى، خاصة الإيزوليوسين والفالين، لتحقيق أفضل النتائج في بناء العضلات والطاقة.
