كاروتين ألفا
كاروتين ألفا هو أحد أنواع الكاروتينات، وهي مركبات صبغية توجد في العديد من الفواكه والخضروات. يُعتبر كاروتين ألفا مضاد أكسدة قوي، ويمكن أن يحول جسم الإنسان جزءًا منه إلى فيتامين A، الذي يُعد ضروريًا لصحة العيون والبشرة والجهاز المناعي.
الفوائد:
- مضاد أكسدة: يساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
- تعزيز صحة العين: يساهم في تحسين الرؤية، خاصة في ظروف الإضاءة المنخفضة.
- دعم الجهاز المناعي: يعزز من قدرة الجسم على مكافحة العدوى.
مصادره:
يتواجد كاروتين ألفا بشكل شائع في:
- الجزر
- السبانخ
- البروكلي
- الشمام
- الفواكه البرتقالية مثل البرتقال والمانجو
يُعتبر تناول الأطعمة الغنية بكاروتين ألفا جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن.
